Bonjour toi 😉.

Tu te souviens ? C’est mercredi et c’est le jour des enfants et ça tombe bien, parce qu’aujourd’hui, c’est la chandeleur. Qui dit Chandeleur, dit crêpes ! 😋😋

Je ne vais pas m’étendre sur la signification de la chandeleur parce que c’est le jour des enfants, je ne vais garder que la crêpe qui avec sa forme ronde ressemble au soleil (la lumière, qui est la fête de la chandeleur), et qui annonce le retour du printemps après l’hiver. Il y a évidemment la référence à la religion catholique…

J’ai gardé la recette de ma maman et je la fais toujours. Originaire du nord, je mélange par moitié lait et bière.

Je les fais sauter avec une pièce dans la main chaque année. Suis-je plus riche parce qu’elles ne tombent pas au sol ? Disons que je ne suis pas plus pauvre 😂.

Mes enfants sont toujours les premiers à venir les faire sauter. Mon mari également mais il est plus prompte à les goûter 😂😘.

La crêpe party se déroule avec de la confiture, de la pâte à tartiner (Nutella pour ne pas le citer, je sais ce que tu vas dire, mais avoue, c’est la meilleure 😉), du sucre en poudre, du sucre glace, de la cassonade, du citron, et toutes les confitures faites maison. Tu remarques que nous sommes très sucrés et pas trop salés 😉.

Je laisse le dernier mot aux enfants …